La carte du restaurant Le Pas Sage
Entrées, Poke Bowls et Salades Repas
LES TAPAS
LES POKE BOWLS
Duo de lentilles jaunes et vertes, quinoa, avocat, mangue, chou rouge, houmous, tomate, édamame, feuilles d'épinard, grenade, carotte
Caviar d'aubergine
Saumon gravlax
LES SALADES REPAS
Tomates cerises, mozzarella, roquette, pesto maison et noix
Salade, tomates, melon, pastèque, jambon serrano
Salade, tomates, carottes, pickles, tenders de poulet, parmesan, croûtons, oignons rouge
Salade, tomates, seiche, carottes, pickels, échalotes, moules, vinaigrette citronnée
Huile citronnée, échalotes, ciboulette, frites et salade
LES POISSONS
LES POISSONS
Accompagnement : purée et ratatouille
Accompagnement : purée et ratatouille
LES MOULES
LES MOULES
Une portion de moules, une portion de frites ou salade et une sauce au choix
Sauces: Marinière crème persillade, gorgonzola, sauce tomate, sauce poivre, sauce roquefort ou crème ciboulette
Supplément sauce : 2.00€
Supplément frites : 3.00€
LES MOULES A VOLONTE
Moules à volonté, une portion de frites ou salade et une sauce au choix
Sauces: Marinière crème persillade, gorgonzola, sauce tomate, sauce poivre, sauce roquefort ou crème ciboulette
Supplément sauce : 2.00€
Supplément frites : 3.00€
LES VIANDES
LES VIANDES
Non préparé ( Env. 180 gr )
Accompagnement: Purée du moment ou frites et ratatouille
marinées au citron, thym, romarin et huile d'olive
Accompagnement: Purée du moment ou frites et ratatouille
LES BURGERS
Sauce tomate, salade, tomate, oignons, cheddar, steak 180GR
Légumes grilés, rösti, houmous, salade, tomates, oignons
Sauce poivre, salade, tomate, oignons, comté,bacon, rösti, steak 180GR
Sauce roquefort, salade, tomate, oignons, bleu d'auvergne, rösti, steak 180GR
Sauce gorgonzola, salade, tomate, oignons, jambon cru, mozzarella, pesto, tomates cerises et steak 180GR
Crème ciboulette, saumon grillé, salade, tomate, oignons, rösti
Sauce tomate, salade, tomate, oignons, cheddar, bacon, steak 180GR
Croustillant de dinde, cheddar, crème ciboulette, rösti, salade, tomate, oignons
Foie gras pôelé, confit d'oignons, rösti, salade, tomate, oignons
LES DESSERTS
Boule de glace vanille, son sirop de menthe fraîche
Crème pâtissière vanillée, chocolat maison
Les glaces et coupes glacées
Glaces
Vanille - Chocolat - Café - Pistache - Menthe - Rhum raisin- Caramel - Coco - Citron - Poire - Mangue - Framboise - Fraise - Mandarine
Coupes glacées classiques (sans alcool)
2 boules de glace vanille, 1 boule de glace café, coulis café, chantilly
2 boules de glace vanille, 1 boule de glace chocolat, coulis chocolat, chantilly
2 boules de glace coco, chocolat chaud, chantilly
2 boules de glace vanille, crème de marron, chantilly
2 boules de glace caramel, 1 boule de glace vanille, coulis de caramel, chantilly
3 boules vanille, coulis de chocolat chaud, chantilly
Coupes glacées (avec alcool)
2 boules de sorbet poire, alcool de poire
2 boules de sorbe citron, vodka
2 boules de glace rhum raisin, rhum blanc
2 boules de glace menthe chocolat, chocolat chaud, GET 27
Crêpes & Gauffre
Crêpes & Gaufres classiques
Crêpes & Gaufres spéciales
glace rhum raisin, rhum blanc, chantilly
glace vanille, crème de marron, chatilly, amandes effilées
glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées
FORMULE
Gaufre ou crêpe classique au choix + boisson chaude ( café, café allongé, double expresso, noisette, chocolat chaud ou thé )
FORMULE
Gaufre ou crêpe classique au choix + 1 soda
Prix nets en € - Taxes et service compris - Sous réserve de disponibilité - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
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